葡萄乾 好處說不完

葡萄乾

好處說不完

「 葡萄乾」能袪病延年

是自由基的最佳剋星！」

「自由基」它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象，並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。

為了保護身體，以免受到「自由基」之害，必須攝取能夠消除「自由基」的抗氧化物質

以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒中所含有的〝多元酚〞。

但是〝多元酚〞有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含〝多元酚〞最多、效果比較好、又不必費時間處理的「葡萄乾」

葡萄所含有的〝多元酚〞集中於果皮的部分，所以想多攝取〝多元酚〞的話那就必須連果皮也吃下去。

但是一般人在吃葡萄時、總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到〝多元酚〞
所以就這一點來說「葡萄乾」由於顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也能夠攝取到大量的〝多元酚

「葡萄乾」加醋，將使效果更好：

以效果方面來說，葡萄是不能跟「葡萄乾」相比的，以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。然而、「葡萄乾」的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質稱之為「 花色素」，具有很強大的抗氧化力

「葡萄乾」的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

「葡萄乾」的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

葡萄皮所含有的〝多元酚〞，具有防止黴菌生成的作用。另有一種方法可使這種好處倍增，那就是使用「醋」來醃漬「葡萄乾」。我們日常所使用的「醋」具有很多種功能，在如此眾多的功能中，

有幾種值得大書特書者，那就是

1.提高身體的代謝機能
2.快速的消除疲勞
3.消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，歸於正常
4.消除肥胖

介紹兩種醋葡萄乾的做法：

一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。

自己可衡量自己的時間，從中選擇一種吧

醃一夜後才能吃的「醋葡萄乾」，採取這種做法可以獲得比較高的療效：

「葡萄乾」一杯﹝十天份﹞，「醋」﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

１．把一杯「葡萄乾」放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

２．將「醋」倒入放置「葡萄乾」的容器裡面，一直到「醋」淹過「葡萄乾」為止。

３．只要醃一夜，「醋」就會沁入「葡萄乾」裡面，使「葡萄乾」膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了

「醋葡萄乾」的另二種吃法：

1."醋葡萄乾"加養樂多:

在喝養樂多或優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，以替代蜂蜜或砂糖，醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，對健康的增進也有很大的幫助。

２．〝醋葡萄乾〞加沙拉：

在沙拉上面加一些〝醋葡萄乾〞不僅能夠使氣味、以及營養更好

同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

醋葡萄乾能治好與改善的疾病：
一　 吃〝醋葡萄乾〞能夠預防「結腸癌」。
二 〝醋葡萄乾〞對「視力恢復」非常有效。
三 〝醋葡萄乾〞能美化肌膚。
四 　吃〝醋葡萄乾〞能快速「消除疲勞」。
五 　〝醋葡萄乾〞能改善「貧血」與「惡性皮膚炎」。
六 〝醋葡萄乾〞能減輕「老花眼度數」
七 　吃〝醋葡萄乾〞能大幅度「改善貧血」
八 　吃〝醋葡萄乾〞能治好「皮膚病」
九 　〝醋葡萄乾〞可防止「減肥後再復胖」
十 　吃〝醋葡萄乾〞能使「子宮肌瘤縮小」
十一 〝醋葡萄乾〞可使「耳鳴、鼻炎改善」
十二 〝醋葡萄乾〞能改善「痴呆症」
十三 〝醋葡萄乾〞能克服c型肝炎所導致的「倦怠感」
十四　吃〝醋葡萄乾〞能治癒全身的「皮下出血」
十五〝醋葡萄乾〞可使「白血病大幅減輕」
十六　吃〝醋葡萄乾〞能使長年的「缺膠原病好轉」